きよみず

茅野市で原村出身の若い板前さんがやっている鱒料理のお店「きよみず」へ行ってきました。

１月という事でしょか、メニューにお雑煮が。 「湯葉と野菜のてんぷら」と「自家製のすくい豆腐」のセット1,200円をいただきました。 鱒のつみれと切り身が入ったお醤油仕立てのお雑煮でした。 すくい豆腐は大豆の香りを塩、柚胡椒、だし醤油それぞれの味で楽しませていただきました。 1,050円の定食は鱒料理を選べます。 これは「てんぷら」です。 これは「刺身」を選んで、白いご飯をミニ鱒丼に変えてもらっています。 300円増しだったかな？ たまたまサービスチケットが有ったのでミニデザートとコーヒーも。 サッパリしている「豆乳のレアチーズケーキ」は、絶品です。 写真の色がちょっと変です。お許しください。 もうすぐ開店１年になると言うオーナーになぜ鱒料理のお店を開いたか尋ねたら、小さな頃から富士見町に有った「ますいけ」に良く連れて行ってもらっていた事がきっかけだとか。 「ますいけ」のご主人は高齢のため既に店を閉められています。 このありで評判のおいしい鱒料理のお店でした。 おいしい食事をいただいたあと、繋がって行くんだなーと・・・しみじみ。

「こころや」さんのパン

お気に入りのパン屋さん「こころや」さんのパンを買ってきました。

午後だったので残っているパンも少ないのに、たまにしか出掛けられないという事も有って、「ほとんど買っちゃってごめんなさい」と声をかけた程。

長野県産の小麦に天然酵母、かめばかむ程美味しさが増す、どれを食べても失敗がないパンたちです。

中でも、カレーパンが苦手の私も美味しくいただけるカレーパンと、ヨーグルトクリームのパンは絶品です。

あいにく、カレーパンは売り切れ、でも、「品数が少なくて申し訳ありません。」とシュガーラスクをくださいました。

ありがとうございました。

ご馳走さまでした。

蓼科高原映画祭

隣の茅野市で１０月３１日と今日行われている「第12回小津安二郎記念・蓼科高原映画祭」に行ってきました。

「小津組」の名優佐田啓二さんの長女中井貴恵さんによる小津映画の朗読「音語り/晩春」のチケットが有るとお誘いいただき、出掛けました。

しっとりと父娘の家族愛を語った中井さん。

小津さんが生前に着ていたという着物姿も素敵でした。

総合司会を勤められていたのは原村の小林節子さんでした。

　

帰りに立ち寄ったニジマスを食べさせてくれるお店「きよみず」が、原村の方のお店で・・・。

おいしかったです・

また、今度紹介します。

　

茅野市へ出かけても、原村の方の活躍を感じて帰ってきました。

秋晴れ

空が深く、八ヶ岳がくっきりと見えた日。これは、北杜市白州から見た八ヶ岳。

夕方タテタカコさんのコンサートへ。

タテタカコさん素敵。

素敵なコンサートを企画運営してくださった皆様、「お疲れ様でした。ありがとう。」

故郷信州で活動を続けている彼女、もっともっと応援したくなっちゃた。

家に帰って、昔買ったCDを探したけど見つけられず、netで購入してしまった。

入笠湿原散策

隣の富士見町職員の企画で自然エネルギーや環境活動に尽力しているみなさんが繋がって行こうと集まりました。

山の上で食事をとりながらそれぞれの活動を共有し合う予定でしたが、一旦雨で地元で食事だけにしましたが、午後小雨になったので時間の許す者で出かけました。

湿原はシカの食害防止のためネットで囲われていました。

こういったネットの設置や木道の整備、ガイドなどは町と一緒に200人余りの地域ボランティアのみなさんが主体的にされています。

この時期は、クリンソウ(サクラソウ科)やすずらん(ユリ科)、ウマノアシガタ(キンポウゲ科)券ゲツツジ(ツツジ科)が見られました。

湿原脇の「山彦荘」はボランティア協会の拠点でもある様。小屋の前には40程前に移植したという「キイロノアツモリソウ」が咲いていました。

林の中では30年以上も前から姿を消した花だそうです。

この他の写真はFacebookにあげてあります。

登録している方はお知らせください。

お豆腐屋さん

原村から中央高速道路を利用して約４０分程の、松本の陸上競技場。
そこにあった看板の案内でお豆腐工場の直売所へ行ってみました。

普段は気にもしなかった工場でしたが、今日はなぜか・・・。
テレビで紹介されたことがあるとかで大阪から買いに来たという方もいてびっくりです！

通用口のような狭い入口を入ってすぐの事務所で、とても愛想の良い方が売っていました。

　

国産豆腐の大豆は秋田や岩手など主に東北産で、今日の豆腐は秋田県産の「ホクリュウ」という品種を使っているそうです。
長野県の大豆は品種がこの店の味に合わないとか。

大豆の品種によって味や性質に違いのあることに驚きました。

お米と一緒で地域のＪＡが推奨する品種を栽培しなければ流通しないのかな？

諏訪地方に比べて、松本平では大豆を栽培している田んぼが多いようだし、地元の物を使えるようになればいいのに。

国産大豆の木綿豆腐と、ドーナツ、今日発売したばかりという「サクラ豆腐」を購入してきました。
サクラ豆腐は桜の花の塩漬けをのせてパックしたお豆腐で、大豆と桜どちらの香りも楽しめるそうです。

桜の色が抜けた頃、お豆腐に香りが移ってよりおいしくなるとのこと。

４日後ぐらいが食べごろだそうで、待ち遠しいです。

以前テレビで紹介されたという「さしみ・サラダ用豆腐」と、県知事賞「きぬとうふ」は、また次回のお楽しみです。

茅野では桜が開花

茅野では既にに桜が咲いていました。
原村の桜は早くて来週末、平年は２０日ごろになります。

茅野市役所の８階から見た「八ヶ岳から昇るオレンジ色の月」は、ため息が出るほど美しいものでした。

写真におさめる余裕が無くて・・・。

久しぶりにお友達とおしゃべりして元気をもらってきました。
ありがとう！

諏訪市内では

昨日は風は冷たいけどおひさまが元気な日。
諏訪市内ではすでに梅が開花していました。
諏訪湖の標高が７６０ｍくらいで原村より平均３℃は気温も高い。

我が家の梅のつぼみはまだ硬そうです。

茅野市のイベントにも原村の人がいっぱい！

昨夜は茅野市民館のパーティＣ のドリンク券販売のお手伝いに行ってきました。
パーティＣは、１日限りのクラブの様なイベントです。

いろいろな方とふれ合えて楽しい時間を過ごしました。

お気に入りのおまんじゅうやさんのお兄さんとか、原村からもボランティアスタッフやお客さんが大勢来ていました。

途中、茅野市長がステージに登場。
若者に向って
「夢は有るか？希望を持っているか？僕と一緒に夢を実現して行こう！そのためには来年投票してほしい。」
と語っていました。
みんなやさしいのか、そんな言葉にブーイングも無くて・・・？

暗いと写真はかなり厳しいですね。